Со вкусом корицы ... (yuliana_ni) wrote,
Со вкусом корицы ...
yuliana_ni

Пирожное “Лимонно-кокосовое”

Чудный базовый рецепт.


корж:
120 гр сливочного масла  (охлаждённого)
200 гр мука
80 гр сахара
цедра 1 лимона
       2-й слой
3 яйца
200 гр сахара
70 мл. сок лимона
20 гр крахмала
50 гр кокосовой стружки
1 ч.л. цедры лимона

1      Снять цедру с лимона.
2  В блендер загрузить муку, масло, сахарную пудру и цедру (оставить 1 ч.л. на второй слой) сделать крошку.
2      Высыпать в форму (25-30 см), форму смазать сл.маслом и выложить бумагой для выпечки.
3      Поставить выпекать 15-20 минут при 175С.
4      Яйца хорошо взбить с сахаром, добавить муку, кокос, лимонный сок, цедру лимона, вылить на испеченный первый корж, вернуть в духовку ещё на 20-25 минут при 175С.
5      Охладить, порезать на и посыпать сахарной пудрой.

Tags: кокос, лимон, пироженое
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments